Descripció
Amb la recerca ens proposem fer una primera aproximació a l’ús social i econòmic dels oficis tradicionals presents en fires i mercats temàtics d’oficis que actualment es celebren la comarques del Baix Empordà i l’Alt Empordà. L’objectiu d’aquesta recerca és documentar etnogràficament els diferents oficis analitzant, d’una banda, la relació de cada un dels oficis representats amb les formes artesanals preindustrials de producció i en segon lloc calibrar la importància d’aquestes representacions teatralitzades de la producció artesanal en l’activitat general dels artesans que actualment acudeixen a aquestes fires i mercats.
D’aquesta manera volem documentar la patrimonialització d’una activitat artesanal en base tant a la referència cultural com a l’econòmica, és a dir, veure com una activitat patrimonial que, per una banda, compleix una funció social i cultural de conservació i transmissió del patrimoni etnològic, serveix també com a estratègia econòmica de producció i distribució per a un determinat col·lectiu d’artesans, així com als ens que organitzen aquests esdeveniments.